뭔 재료값이 매출의 반이여 ㅅㅂ
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'강식당 나온 곳'
※ 건물주가 천사
근데 직원 커피값을 원가로 하면 남지않나?
보통 음식 장사가 원가를 30~35% 잡고 간다는데 반은 좀 심했다
저거는 방송용으로 찔까찔까고...
진짜로 장사하면 요즘은 음식 한접시팔면
근데 직원 커피값을 원가로 하면 남지않나?
식대제공이라 보면 뭐
※ 건물주가 천사
'강식당 나온 곳'
미래를 위한 투자였군
돈 벌려고 한게 아니니
그래서 처음에 그랬잖아
이따위로 팔면 안된다고 그러면 사람들이 물가를 착각한다고
하루 매출 100만도 안되는거치고 일하는사람이 너무많아
보통 음식 장사가 원가를 30~35% 잡고 간다는데 반은 좀 심했다
이게 재료를 소매점에서 사드라구... 할인 마트.....
방송 안봐서 물건 어디서 사왔는지 몰겠는데,
애초에 사올 때부터 비싸게 사온거 아닌가 싶음...
저거는 방송용으로 찔까찔까고...
진짜로 장사하면 요즘은 음식 한접시팔면
70퍼는 남겨먹어
??식당하는거야?
70퍼 남겨먹으면 죄더 식당하지 말도안되는소릴
재료비만 따지면모를까 이런저런거 다따지는데 70퍼가 남는다고? 건물주세요?
70퍼라니.... 대체 무슨 손스킬로 먹고 사시길레....
재료값 빼고 70%에서 인건비, 월세 등등 다 빼야지... 재료값만 드는 돈이냐
그냥 장사에 대한 개념 없이 막 판거임. 재료 원가가 30% 잡고 해야함
저건 방송이라 남겨먹을생각이 거의 없었으니 저리 된거.
만약 진짜 생존을 위한 장사라고 생각했으면 줄일거 다 줄이고, 자기들이 먹은비용, 접시비용 등 다 컷했을거임.
거기에 방송 이미지 메이킹해야하니깐 음식 가격측정도 낮게 잡았을거고.
뾰족한 맛이 좋나 돈맛이 좋나