# 장인어른을 위한 저녁상.JPGㄷㄷㄷㄷㄷㄷ

안녕하세요. 허클베리입니다.
장인어른은 장모님 간병을 하십니다.
늘 잠이 부족하시고 피곤하시지요.
제가 도와드릴 거라곤..
각종 용품들 떨어지지 않게 채워넣는 것,
장모님 약 타오기, 영양식 타오기,
이것저것 비용들 기한내에 결제하기..
그리고 가끔 장인어른을 위한 맛있는(?) 요리하기.
어제는 장인어른께서 좋아하시는 굴무침과 수육을 하기로 맘 먹었습니다.
질 좋은 고기를 사서 소주, 후추, 소금을 넣고 1시간 팔팔 삶다가 약불로 낮추고..
조금만 더 삶아야지! 하며 다른 일을 하고 있는데..
어디선가 맛있는 바베큐 냄새가 나기 시작합니다.
'와 냄새 좋다. 맛있겠네..'라고 생각한 순간 거실천정을 보니 연기가..
헉! 뭐지!? 하며 주방으로 뛰어가니 이 지경이 되었네요.
이거 아내가 좋아하는 냄비인데 어쩌죠..ㅎㅎ

고기가 시커멓게 타버렸네요ㅜㅜ

양이 반으로 줄긴 했지만 일부는 살렸습니다!
시식을 해보니 꽤나 맛있습니다^^;

처가댁으로 들고 가서 고기를 썰기 시작합니다.

보기엔 이래도 맛은 끝내줍니다. 제 입맛에는요.ㅎㅎ

장인어른을 위한 한상 차림.
"아부지! 많이 드시고 힘 내십시오!"

식사를 마치고 딸아이가 할머니를 위해 공연을 합니다.
HOT 의 캔디를 자기만의 느낌으로 재해석 했네요.

비록 태우긴 했지만..
독특한 불 향이 나는 수육도 괜찮네요.
가족을 위해 요리하는 시간은 참 행복합니다.
오늘도 행복하세요!