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내가 느끼기에도 확실히 질이 떨어짐
국밥, 햄버거, 제육 이미 만원대를 넘었는데
짜장면은 8000원도 못넘겼거든
원재료값과 인건비는 올랐고
짬뽕처럼 고급화하자니 잘 사먹지 않고
올려치기가 아니라 진짜임
옛날엔 맛이 없어도 직접 만들어서 맛이 없었다면
지금은 조립형 조리를 해서 내놓는거다기 때문에 저점의 하한이 엄청 내려갔음
상호 갈아치우기의 술식!
농담아니라 우리집 근처 중국집 전부 홍콩반점 이하라서 너무 괴로움
옛날올려치기인듯
내가 느끼기에도 확실히 질이 떨어짐
올려치기가 아니라 진짜임
옛날엔 맛이 없어도 직접 만들어서 맛이 없었다면
지금은 조립형 조리를 해서 내놓는거다기 때문에 저점의 하한이 엄청 내려갔음
옛날 짜장면엔 깍둑썰기한 감자, 큼직한 돼지고기 건더기, 삶은계란또는 후라이, 오이채 완두콩과 옥수수 고명 다 사라졌어
내가 집에서 만든거 먹으라면 먹어?
낭심 없는 사람....
주고말해!
ㄹㅇ 동네 중국집 저점이 개박살남 ㅋㅋㅋㅋ
국밥, 햄버거, 제육 이미 만원대를 넘었는데
짜장면은 8000원도 못넘겼거든
원재료값과 인건비는 올랐고
짬뽕처럼 고급화하자니 잘 사먹지 않고
짬뽕도 수준 이하인 곳 많더라
ㅋㅋ3000원시절엔 대충먹어도맛있었는데
8000원이러니까 맛있어야됨
양파의 익힘정도가 너무 다른데 막섞여있어ㅋㅋ
자칭 짬뽕전문점 생겨나고부터 짜장면이 존나 맛없어짐
근데 그렇다고 딱히 짬뽕이 맛있는것도 아니더라고
나는 옛날 전단 시절에도 복불복 심했다고 생각함
지금도 여전히 잘 하시는 분들 꼐시고 옛날이 무조건 좋다 그런건 아닌데, 저점이 확 무너졌다고 생각을 함.
간짜장이 아닌 그냥 짜장임에도 확실히 질 떨어졌음
우리집 근처는 자장이 맛있는 집.
짬뽕이 맛있는 집, 볶음밥이 맛있는 집이 따로야..
요즘 짜장맛이 안 느껴지는 곳이 많더라..
저점은 높다가 장점이었는데 저점이 끝도 없이 낮아짐
근데 그게 평균이랑 차이가 안남