라멘서유기) 라면대머리의 경영윤리관

라멘 세류보의 진한맛 라멘은 이미 라면요리왕에서 지적된 것처럼

은어향이 쇠기름에 묻혀서 은어를 쓴다고 하지만 은어향을 느낄 수 없었다

이 약점을 간파한 야스모토는 말린 은어 대신 말린 멸치를 쓰며 원가율을 낮추는 제안을 하지만

이건 고객을 기만하는거에 말린은어 자체가 특주품이라 다른 곳에 영향이 갈 것을 생각하여 거절하는 세리자와

하지만 야스모토는 본인이 제안한 말린멸치로의 변경을 사장 몰래 실행했고

말린은어를 다른 가게에 팔아 차익을 횡령하고 있었다

라멘맛이 달라진걸로 재료가 바뀐 걸 눈치챈 아리스에게 세리자와는 반드시 책임지고 해결할 것을 약속하고

세리자와는 지점폐점이라는 강수로 사태를 마무리한다

이후 복수의 칼날을 갈고 온 야스모토를 진한라멘 카이로 짓밟아주고

네 아이디어를 받아들여 남은 손님까지 뽑아먹어주겠다며 티배깅까지 완벽히 성공