알탕에 어묵을 왜 넣어.
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백종원의 "어묵을 넣지말란 법이 있을까"가 나온 이유
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뭐 넣지 말라는 법은 없긴한데.....
어묵이 생선살+전분외 기타조미료로 만드는거라
해물맛+MSG추가를 노리는건데 백종원 다운 생각이지
보통은 해물맛코인을 넣는다구
넣으면 조미료맛 나거든
넣지 말란 법은 없긴 한데,, 어묵도 자기주장 쫌 있는 음식이라 알탕맛이 변할거 같은
볼수록 느끼는게 미각치 아닌가 하는 생각이 들더라..그러니 레시피 베끼고 남의거 가져와서 자기거라고 하는거지.
왜 그렇게 어묵넣길 좋아하냐
뭐 넣지 말라는 법은 없긴한데.....
나라면 판어묵보단 봉어묵이나 동글동글한거 넣을듯 어육함량 높은 고급품으로
볼수록 느끼는게 미각치 아닌가 하는 생각이 들더라..그러니 레시피 베끼고 남의거 가져와서 자기거라고 하는거지.
넣지 말란 법은 없긴 한데,, 어묵도 자기주장 쫌 있는 음식이라 알탕맛이 변할거 같은
왜 그렇게 어묵넣길 좋아하냐
넣으면 조미료맛 나거든
근본적으로 지가 서민입맛을 잘 잡는다는 프로파간다를 걸고 사기치는거라 어묵,후지,단무지,마요네즈,설탕 이런거 무지성으로 때려박는게 많음
어묵이 생선살+전분외 기타조미료로 만드는거라
해물맛+MSG추가를 노리는건데 백종원 다운 생각이지
보통은 해물맛코인을 넣는다구
'가쓰오부시' 대체한다고 훈제 멸치 츄라이츄라이한 사람이다. 미각이 박살 났으니 어묵도 같은 궤라고 생각한다.
알탕이 완전 싸구려탕 됐네
근데 알탕을 원하는 사람은 그 특유의 시원한 맛을 느끼고 싶어서 찾는거 아님?
어묵 넣으면 그 맛이 안날거 같은데 ㅋㅋㅋㅋ