대표적인 예가 북한의 경제 상황에 따라서 재료의 수급이 달라졌음
유게에서도 원조 평양냉면은 옥류관 냉면이라서 냉면에 식초랑 양념장 뿌려서 먹는게 원조인데
평냉 매니아들이 그 동안 냉면에 아무것도 안뿌려서 먹는 방식이 원조라고 아는 척 한다는 글이 종종 보였음
그 논리의 베이스가 된 사건이 남북 합동 공연때 남한 공연단이 북한 옥류관 냉면을 먹으면서
옥류관 직원이 냉면 먹는법을 설명해 주면서 였는데 애초에 옥류관의 냉면 먹는 방식은
김정일이 평양냉면을 먹던 방식을 위대한 령도자 동지를 본받자고 유행이 되기 시작했던 방식임
요약
굳이 맛의 원조를 따지자면 북한의 평양냉면 보다는 6.25 전쟁 직후 월남한
실향민들의 입맛이 원조에 좀 더 가깝다.
그렇다고 북한의 평양냉면이 이단이니깐 틀렸다. X
음식은 시대적 환경적인 상황에서 점점 변하기 마련이니까 서로 원조 싸움 하지 말고 걍 먹자
취향 존중을 하자 ㅇㅇ
대다수의 평양냉면 매니아들은 걍 먹음 나도 때때로 겨자 넣어서 먹음 애초에 음식 먹는 법 남한테 강요하면 안됨 ㅇㅇ
일제시대에는 평양냉면이 더 맛이 강하고 서울 냉면이 더 밍밍했다던데...........
중국한자 한국한자
비교해보면 답 나오는거임
원조국가 라고 해서
거기서 쓰는게 원조라고 할수 있는가
취향을 존중하자가 됐으면, 탕수육 부먹찍먹 논란도 없지 않았을까...
그냥 저런 논쟁거리 없는 밀면이 최고시다.....
당장 근본 음식인 김치도.
정말 옛날에는 짠맛이 강했는대.
어느 시점부터 점점 짠맛을 줄이거나 매운맛에 포인트를 준다던지.
다른 재료로 감칠맛을 바꾸는등 정말 많은 시도를 했다 생각함.
이게 뭐라고 비추 분리수거가 이리 박히지 ㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 원조가 그렇게 먹었다고 하기에는
외가가 피난 내려와서 남한테 정착 한 집인데
외가집 놀러가서 먹은 냉면은 항상 식초 겨자 넣어서 먹었음
cetz
2025/01/08 16:22
그냥 저런 논쟁거리 없는 밀면이 최고시다.....
누리킁카킁카
2025/01/08 16:24
부산에서 먹어본 밀면보다 서울에서 먹은게 더 맛있다고 하면...
cetz
2025/01/08 16:26
스울은 아니고
부산을 벗어나 지방에 살고있는데
밀면 파는곳이 없다고 ㅠ
맛없더라도 먹으러 갈꺼라고 ㅠ
Diz
2025/01/08 16:27
그럴수도 있지 입맛은 상대적이니깐
루리웹-5504711144
2025/01/08 16:28
애초에 밀면은 부산외엔 걍 냉면 짭으로 여겨져서 논란도 안 됨... 인지도가 없음
믿습니다. 마멘~
2025/01/08 16:29
밀면도 냉면의 후손이라
실향민들이 피난와서 배급받은 밀가루로 만들어 판 게 밀면의 시초리서 말이지.
izuminoa
2025/01/08 16:22
중국한자 한국한자
비교해보면 답 나오는거임
원조국가 라고 해서
거기서 쓰는게 원조라고 할수 있는가
햄버거먹는캬루
2025/01/08 16:24
한국의 한자가 원조에 가깝긴하죠
일본이나 중국은 한자를 변형해서 사용하니까
룰루랄라 딩동댕
2025/01/08 16:25
너 똑똑하다
이해가 쏙쏙되잖아
데드풀!
2025/01/08 16:23
애초에 뗄감 없어서 산림 다 조지고 김치 담글 배추 없어서 단무지나 먹는 나라가 잘도 냉면 전통 이어가겠다
저사양UMP9
2025/01/08 16:23
취향을 존중하자가 됐으면, 탕수육 부먹찍먹 논란도 없지 않았을까...
vnd
2025/01/08 16:25
인터넷은 혐오가 넘쳐 나지만 그럴수록 서로 존중하는 자세가 필요하지 않을까 ㅇㅇ
햄버거먹는캬루
2025/01/08 16:23
일제시대에는 평양냉면이 더 맛이 강하고 서울 냉면이 더 밍밍했다던데...........
vnd
2025/01/08 16:25
일제시대 때는 그 유명한 아지노모토가 개발되면서 냉면의 맛이 대체적으로 변하기 시작함 ㅇㅇ
햄버거먹는캬루
2025/01/08 16:26
음식은 시대에 따라서 변하니까요
그 시절보다 재료도 더 풍부하고 좋은 조미료도 많으니까요
자연사를권장👻
2025/01/08 16:24
냉면먹고싶다...........
조제
2025/01/08 16:25
북한 처음간것도 아니고 오히려 변했네? 이게 반응이지
사라다이
2025/01/08 16:25
당장 근본 음식인 김치도.
정말 옛날에는 짠맛이 강했는대.
어느 시점부터 점점 짠맛을 줄이거나 매운맛에 포인트를 준다던지.
다른 재료로 감칠맛을 바꾸는등 정말 많은 시도를 했다 생각함.
팩트폭격기 B-52
2025/01/08 16:25
약간 돈가스 같은거지
오히려 한국에 있는 경양식 돈가스가 원조랑 더 비슷하단 얘기 많더라고
망치로 두들겨펴는 부분이라던가
듐과제리
2025/01/08 16:25
사실 떡볶이만 봐도 옛날 떡볶이랑 비교하면 요즘 맛 존나 많이 변함.
vnd
2025/01/08 16:26
애초에 떡볶이 원조 썰중에 하나가 원조 할머니가 춘장 넣어서 개발했다는거였다니깐 ㅇㅇ
폴리글랏
2025/01/08 16:26
그냥 각자 알아서 취향껏 먹으면 되지
짜그러진멜루나
2025/01/08 16:26
북한사람 왈 : 우리도 식초랑 다데기 팍팍 쳐서 넣어먹는다
디바이드로끌려간NCR말년병장
2025/01/08 16:26
팩트는 양념 더쳐서 맛있으니까 평양냉면이 정상화 됐다는거임
vnd
2025/01/08 16:27
정상화라는 말도 웃김 그냥 취향이 다른거지 양념 좋아하면 양념 넣어서 먹으면 되고 그냥 먹고 싶으면 안넣어도 되고 ㅇㅇ 나도 가끔 겨자 넣어서 먹고 간장도 뿌려먹음 ㅇㅇ
KyrieEleison
2025/01/08 16:26
근데 원조가 그렇게 먹었다고 하기에는
외가가 피난 내려와서 남한테 정착 한 집인데
외가집 놀러가서 먹은 냉면은 항상 식초 겨자 넣어서 먹었음
vnd
2025/01/08 16:28
맞음 개인마다 입맛이 다르니깐 우리 외할아버지도 이북 출신이신대 평냉에 간장 한 바뀌 둘러서 드셨음 ㅇㅇ ㅋㅋ
KyrieEleison
2025/01/08 16:29
ㅇㅇ육수도 항상 동치미 섞는 게 기본이었고
외할머니가 유명하다는 평냉집 가서 식사 하시고 이게 뭐임?? 하셨음 ㅋㅋ
🐱야옹야옹🐱
2025/01/08 16:27
이게 뭐라고 비추 분리수거가 이리 박히지 ㅋㅋㅋㅋㅋ
izuminoa
2025/01/08 16:27
사람은
논리로 받아치기 힘들면
욕을 합니다.
모리야스와코
2025/01/08 16:28
유게에도 평냉 근본주의자(웃음) 꽤나 많더라
평냉글 올라오면 거의 항상 10개의 비추는 고정으로 있ㅇ므
부계입니다
2025/01/08 16:28
평냉 순수주의자만큼 평냉 식초 다대기주의자가 많음
잠수함정
2025/01/08 16:29
평냉 근본주의자 공격하는 글보다 여기에 분리수거가 더 많은데...
팩트폭격기 B-52
2025/01/08 16:29
그야 자신의 '정의로운 일침'에 감히 딴지를 걸었으니까 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
쿠보, 1승...!
부계입니다
2025/01/08 16:27
부대찌개보다 오래전에 갈라진 음식이니 당연한데
루리웹-0254701147
2025/01/08 16:27
음식은 점차 변해가는게 맞긴해
원조 부대찌개랍시고 옛날 전쟁시에 만들어먹던 부대찌개 그대로 재현해서 내놓으면 가게 문 닫을테니
햄버거먹는캬루
2025/01/08 16:29
청국장도 그럼
원조 청국장은 냄새 장난 아니라고 하더라구요
파이어니어
2025/01/08 16:28
절대적 호감픽이었다가 최근에 살짝 꺾인 백종원 vs 무한의 굴레 조롱의 나선 평냉
유게 여론의 승자는
확산밀리언 효성♥
2025/01/08 16:28
자꾸 냉면글 올라오니 냉면 땡기네
오늘 저녁에 육전 냉면 먹어야겠다
플랭
2025/01/08 16:29
그 전설의 쇠 젓가락으로도 먹으면 안된다는 평양냉면!
루리웹-7066539292
2025/01/08 16:29
그래서 내가 맨날 평냉어쩌구 소리 나올때마다 조선료리전집 이미지로 올려주는데
1. 북한이 쓴걸 어떻게 믿냐
2. 링크도 안들어가지는데 니 이미지가 주작이다
3. 불리해지니까 딴소리한다.
소리하면서 억지로 까더라
중복닉좀쓰지마라고
2025/01/08 16:29
반대로 6.25이후로는 재료를 팍팍 쓸 수가 없어서 슴슴한 맛이 될 수밖에 없었을수도 있지않을까
Lifeisbeaten
2025/01/08 16:29
척이 문제지 평냉을 좋아 하고 거기에 어떤 가치나 독특한 기준을 세우는건 문제가 아니라고 생각함.