'팽이버섯 샐러드' 먹어서 4명 죽었다는 뉴스는 오보

열에 안 죽는 균은 없어요
당신도 열에 죽을 수 있어요

녜 100도씨에서 사멸합니당

그래서 팽이버섯 생으로 먹지 말라고 하는 거 아니야?

따로 독소를 만든다기 보단, 균 자체가 위험한 거라, 가열 조리하면 문제 없는 듯?

안죽는 애들도 있다고 들어서

고럼 어지간하면 익혀먹는 우리나란 별해당 없긴하네

그건 균이 만들어 낸 독소가 남는 경우임
단백질은 열에 약해서 변성 잘 되는데
독소는 아니거든

나는 역시 균이구나

아니야 균이 너와 같은 단백질 유기체 인 것 뿐이야

그렇구만

나 어릴때 컵라면에 팽이버섯 얹어서 익혀먹었는데...
단순히 운이 좋아서 살아있는건가

끓는 물 이상 고온에 사는 미생물들 걔네는 세균 아닌가?

우동이나 국수 배달 시키면 생으로 오지 않음?

리스테리아균과는 별개로 쌩 독소도 있네여 생으로먹으면 안됨....