타지사람은 모를수도 있지만
강원도(특히 영동지방)에서는 순두부 하면 보통
양념이 안된 하얀 초당순두부를 많이 생각함
얼큰순두부도 존재하지만 어릴때 매운걸 못먹어서
집에서는 하얀거만 사먹거나 해줌
그래서 내 머릿속 인식은 순두부=하얀국물 이엇음
초등학교때 처음으로 해외여행을 가족이랑 갓는대
공항에 너무 일찍 도착해서 밥먹으며 기다리기로 함
그래서 공항에 한식집에 순두부찌개를 시켯는대
이게 무슨 순두부냐고 문화충격 받은적이 있엇음
일본에서 가장 인기있는 한식중에 하나가
바로 순두부찌개인대
일본 현지인 친구들한태 순두부는
원래는 하얀거라고 설명하니 문화충격받음 ㅋㅋ
사실 우리동내도 순두부'찌개'는 빨간색이였어
저건 순두부 찌개고, 타지역도 그냥 '순두부'하면 저 간수 푼 두부에 간장 섞어먹는거임
이게 맞지..
위에걸 순두부찌개라고 부르는 사람 없고 아래걸 순두부라고 줄여말할 순 있어도
'순두부는 매콤하게 요리한 순두부찌개만을 가리키는 거야'라고 말하는 사람은 없지
lsgg9767 2022/03/17 17:39
둘다존맛
()엉덩이 2022/03/17 17:40
사실 우리동내도 순두부'찌개'는 빨간색이였어
()엉덩이 2022/03/17 17:41
그리고 일본도 두부는 있는데 흰색이라는걸
모를리가없지.
두부찌개가 흰국물이라는 이야기겠지
B24715 2022/03/17 17:40
일본 한식은 경상남도나 전라도에서 많이 넘어갔으니까 말이지
전 치지미라고 부르는것도 그렇고
H-SSamZi 2022/03/17 17:40
강원도 여행갔다가 먹어봤는데 나름 색다른맛이 있더라
결론은 둘다 좋아
wildgraS 2022/03/17 17:41
저건 순두부 찌개고, 타지역도 그냥 '순두부'하면 저 간수 푼 두부에 간장 섞어먹는거임
법정기준일 2022/03/17 17:47
이게 맞지..
위에걸 순두부찌개라고 부르는 사람 없고 아래걸 순두부라고 줄여말할 순 있어도
'순두부는 매콤하게 요리한 순두부찌개만을 가리키는 거야'라고 말하는 사람은 없지
마이트 2022/03/17 17:42
....나도 순두부 유명한집 가서 시켰더니 저렇게 허옇게 나와서 문화충격 받은적 있었네요...영 이상해서 나는 비지찌게 따로 시켜서 먹었던...
파랑량 2022/03/17 17:47
울엄마 영동지방 사랑인데
도대체 왜 요즘들어 순두부가 유명한지 도통모르겠다함
옛날엔 안그랬고 잘먹지도 않았다던데..
눈팅으로-1일 2022/03/17 17:48
연두부찌개를 순두부라고 팔더라