고기 한점 먹기 위해
향신료인 깻잎에 향신료인 후추와 참기름이 들어간 소금장에 찍어 얹고
향신료인 고추장을 바르고
향신료인 마늘을 넣고 싸먹음
다른나라에서 이랬으면 와 미쳤네~~ 했을것임 ㅋㅋ
저녁은 삼겹살~~~
https://cohabe.com/sisa/2006321
향신료의 나라
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멜젓땡기네
보통 깻잎이랑 마늘을 스파이스라고 하진 않쥬 ㄷㄷㄷ
우리나라 사람들만 그렇게 생각함
외국사람들에게는 깻잎은 고수보다 강한 향신료임
마늘도 마찬가지
그 둘은 스파이스보담은 허브라고 해유 ㄷㄷㄷ
허브는 스파이스의 하위개념이죠
보통 허브&스파이스로 얘기하쥬
외국 갱장히 오래 살았는데 아무도 깻잎과 마늘을 스파이스라고 하지 않아유
허브라고 하지
스파이스는 가루 형태
허브는 잎파리 형태
향신료의 정의
음식에 풍미를 주거나 맵고 향기로운 맛을 더해 주어 식욕을 촉진시키는 조미료.
내용
영어로는 스파이스(spice)라 한다. 이 말의 어원은 후기 라틴어로 ‘약품’이라는 뜻이다. 겨자고추후추생강파마늘 등의 식물의 줄기뿌리잎 등을 원료로 한다. 우리 나라 말의 ‘양념’에 해당한다.
[네이버 지식백과] 향신료 [香辛料] (한국민족문화대백과, 한국학중앙연구원)
마늘은 너무 대중적이라 그렇지 스파이스 맞습니다. 마늘도 그라운드해서 가루 형태로 팔기도 하는데
향신료 맞습니다.
삼겹살엔 파절이 ㄷ ㄷ ㄷ 파도 향이 강하죠
멜젓, 마늘, 양파, 생강, 파채, 깻잎, 허브솔트, 참기름 이 정도면 어마어마한 향신료 파티네요.
멜젓과 생강은 쫌..
일반적이지 않음.. 특정지역만 그렇게 먹음