마지막 이모티콘 때문에 혼란스럽네
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새우를 소금에 굽는 진짜 이유.jpg
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이거는 올라올때마다 저 800도 가지고 싸웠던거같은데
실제로 800까지 간다는게 아니라 800도까지는 안녹는 소금을 통해 고온가열한다는거지
나는 사실 이거 구이라고 인정하고 싶지 않아.
마이야르 반응이 없어서.
"뭐야 왜 유용해요"
저렇게 해서 먹어봤는데 확실히 저 방법으로 해야 맛있더라
마지막에 똥 뿌리네
마지막 이모티콘을 보고 티슈에 설탕깔고 굽는걸로 결정했다
옥타비아♬
2024/04/29 15:19
"뭐야 왜 유용해요"
루리웹-8608483178
2024/04/29 15:19
이거는 올라올때마다 저 800도 가지고 싸웠던거같은데
루리웹-5040278354
2024/04/29 15:21
실제로 800까지 간다는게 아니라 800도까지는 안녹는 소금을 통해 고온가열한다는거지
MANGOMAN
2024/04/29 15:22
왜?
샤아WAAAGH나블
2024/04/29 15:23
구글 쳐보니까 보통 철판 온도가 300도까지 달궈지네
루리웹-8608483178
2024/04/29 15:23
ㅇㅇ
팬 바닥에 직접 닿으면 타버리는걸
소금깔아서 열이 골고루 전달되도록 하는 역할 이었던것같은데
자료에는 그런설명이 없긴하지
Ringing Bloom
2024/04/29 15:20
빠박이인증 새우바이럴이네
다이아몬드🌠
2024/04/29 15:20
저렇게 해서 먹어봤는데 확실히 저 방법으로 해야 맛있더라
엘리오
2024/04/29 15:20
마지막에 똥 뿌리네
짜왕먹는자
2024/04/29 15:20
그니까 저 새우 육즙 머금은 소금은 재탕해도 된다는거지?
너님은끔살요
2024/04/29 15:20
해동 안하고 소금 깔고 냄비 덮어서 구우면
맛있는 새우소태가 되니까 꼭 해보세요 ^^
제3사도
2024/04/29 15:20
나는 사실 이거 구이라고 인정하고 싶지 않아.
마이야르 반응이 없어서.
나15
2024/04/29 15:21
이거 볼때마다 소금 아깝던데
녹차양갱이
2024/04/29 15:21
편하게 먹는새우
스트란덴
2024/04/29 15:21
아 껍질까지 먹기좋게 양념치는거구나!
오스트리아-헝가리
2024/04/29 15:21
마지막 이모티콘을 보고 티슈에 설탕깔고 굽는걸로 결정했다
대기님
2024/04/29 15:22
그럼 소금을 수북히 할 필요는 없겠네
쌍디twins
2024/04/29 15:22
그냥 에어프라이어 돌리면 되겠네
소르보이
2024/04/29 15:22
새우를 먹으면 잘 세울 수 있대!
루리웹-1193699082
2024/04/29 15:22
고기 구울때도 소금판에 구우면 더 잘 익으려나?
ORA-06508
2024/04/29 15:23
짜서 못먹음
ZikiZiki
2024/04/29 15:22
소금 아까워서 찜쪄먹음
ORA-06508
2024/04/29 15:22
정확하게는 새우가 불판에 닿는 표면적을 늘이기 위해서.
새우를 그냥 팬에 올리면 껍질과 불판이 닿는 소량의 면적에만 열이 전달 되지만 소금을 깔면 소금 알갱이가 새우 형태에 맞게 쌓이면서 열 전달이 골고루 됨
엘노페이
2024/04/29 15:22
https://www.youtube.com/watch?v=6AZa-niG01k
루리웹-2218088389
2024/04/29 15:22
그래서 소금구이 안할거면 에어프라이어로 해도 괜찮음 수분을 잘 날리는가, 태우지 않고 익힐 수 있는가 둘다 에어프라이어도 해당해서
근데 우리집 에어프라이어는 저가형이라 말린새우가 되어버리더라...
티그리
2024/04/29 15:23
참 유익한 정보네요 우리 서이해요😄
리예의 약장수
2024/04/29 15:23
참고로 일반 테프론 코팅은 250도만 넘으면 녹아버리니 무코팅펜을 쓰거나 스덩 냄비에 호일 깔고 굽는게 더 낫다